京都屈指の予約困難店「富小路やま岸」の山岸隆博氏と、完全紹介制「祇園 やまぐち」の山口正氏が手掛ける饗宴が、
2024年5月に祇園南の地で新装開業いたしました。
やま岸、やまぐちの技法、食材、薫陶を受け継いだ料理長金本が手掛ける
和食をベースにしたイノベーティブな食事と、8席のみの厳選された空間で心からのおもてなしを約束します。
◇「ミシュランガイド京都2025」セレクテッドレストランとして掲載されました ◇
この度、当店は名誉ある「ミシュランガイド京都2025」において、セレクテッドレストランとして選出されました。
これもひとえに、皆様からのご支援と信頼によるものと、心より感謝申し上げます。
今後も、料理とおもてなしにさらなる磨きをかけ、皆様に特別な時間をご提供できる場として精進してまいります。
ぜひ、当店で至福のひとときをお過ごしくださいませ。
https://guide.michelin.com/jp/ja/kyoto-region/kyoto/restaurant/kyoen
MENU
富小路やま岸と祇園やまぐちの手掛けるイノベーティブ料理を味わえるおまかせコースとなります。
アレルギー、または苦手な食材がおありでしたら、ご予約の際にお伝え頂きたくお願いいたします
COURSE
おまかせコース
¥25,000（税・サ込）
季節の食材で10皿前後でご用意しております。
産直食材を使用しているため以下は一例でございます。
＊料金は税込
おすすめ
ワインペアリング
￥15,000
＊その他グラスワイン、ボトルワイン、各種ドリンクを900円～ご用意しております
※産直直材など旬の食材を使用しているため、食材が変わる事がございます
※お料理は約2時間前後でご提供いたします。
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R2 事業再構築